食欲の秋がやってきましたね♪
秋の味覚と言えばたくさんありますが、個人的には真っ先にキノコが思い浮かびます(#^^#)
特に天ぷらが好きで、椎茸、舞茸、エリンギ、松茸など様々なキノコを買ってきては天ぷらにして食べていました♪
そこで今回は天ぷらに合うキノコのランキングをつけてみました♪
第三位 えのきの天ぷら
意外と思う方も多いと思いますが、実はめちゃくちゃ旨いです♪うちの子はえのきのヌルっとした食感が嫌いでいつも食べないのですが、天ぷらにすることでシャキシャキ、サクサクの食感になり、喜んで食べてくれます！
第二位 舞茸の天ぷら
これはもう定番ですよね♪一口噛むと、サクッとジューシーな舞茸の天ぷらはキノコが苦手な人でもチャレンジしやすいと思います!(^^)!
第一位 ヒラタケの天ぷら
そして第一位に輝いたのはヒラタケの天ぷら！肉厚でジューシーなヒラタケは食べ応えがあり、噛めば噛むほど美味しく、香りも良きです♪我が家では海老の天ぷらやとり天よりも人気です(;^ω^)
以上、勝手にキノコの天ぷらランキングでした～
ちなみにキノコの天ぷらを揚げる際の天ぷら粉は、分量よりもやや水を多めに入れて、衣を少なめにして揚げる事でサクッとした仕上がりになりますよ♪
是非お試しあれ(; ･`д･´)
コメント