いつも我が家はバーモンドカレー
子供の頃から変わらず安定の味♪
週５カレーでも全然イケル！
それくらい好きなのですが、各家庭によって味が全然違いますよね？？
同じカレールウを使っていても味が変わる
面白い
そんなこんなで今日は我が家のアレンジカレーを紹介します！
ルウ
バーモンドカレー（中辛）
具材
豚バラスライス（個人的に脂多めの肉がおすすめ）
人参、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ
アレンジ調味料
マヨネーズ
おろしにんにく
オイスターソース
生クリーム
はちみつ
使いどころ
マヨネーズはサラダ油の代わりに野菜を炒める→マヨネーズでコーティングして野菜の旨味をとじこめる
おろしにんにくも香りを出したいので炒めるタイミングで
オイスターソースと生クリームはルウを入れて煮込んでいるときに→オイスターはコクだし生クリームはまろやかにするため
※オイスターは入れすぎ注意
最後にはちみつを入れて味をまとめる
調味料だけみたら中華風？な感じですがおいしいので是非お試しあれ！！
我が家は子供が生まれてから封印しています…
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